第249章 凉拌豆腐（1 / 1）

等到白时忙完，也到了傍晚该领肉块的时候。

领了肉块带着小黑熊回山洞，他们第一时间都是去看石头压着的豆腐。

没水从布料里渗透出来，白时就拿走了石块，揭开栓紧的布料。

小黑熊也凑上来看。

松散的豆腐脑沥干了一部分水分后，在石块的重压下，融成了整齐的块状。

白时拿来骨刀，横竖切了两刀。

内里也是洁白嫩滑，和从前看到过的没有差别。

小黑熊用洗干净的爪子碰了一下，立即就被戳出了一个小洞，惊慌地收回了爪子，又悄悄看了一眼哥哥。

白时反而在笑，被他的动作惹笑了。

“哥哥，这个豆腐要怎么吃啊？”小黑熊放下心，踮起脚凑近了看。

“可以煮在汤里吃，也可以炒着吃，不管怎么做都是很好吃的。”

就是少了点，不过这话白时没说出来，因为这是谁都能看出来的事实。

还有其他能让他吃饱的除了肉块之外的食物寥寥无几。

小黑熊听到就兴奋了，“哥哥，我们今晚怎么吃啊？”

“怎么吃…”白时想了想，“凉拌怎么样？”

他不是不记得复杂的做法，但是豆腐只有两块，费时费力的做出来只能尝尝味道，他不想干。

凉拌正好，不麻烦费力，只要调料放得合适也很好吃。

“凉拌？”小黑熊先是回想了一会，他应该没有听过这个词。

“就是不用煮也不用炒，只用白盐、麻粉、辣粉、葱、姜、蒜拌一下。”

说干就干，白时先把肉块炖上，烤肉也串好腌制。

炖烤的肉块需要花费不少时间，白时和小黑熊在此期间喝了果肉糊糊，白时还多吃了一碗酸奶。

等待肉块快熟了，白时就开始准备凉拌的辣椒油。

凉拌的豆腐最好是用手抓烂，这样可以更入味。

小黑熊锋利的兽爪很适合做这事，他本人也非常的愿意，所以豆腐就成了他手中不堪一击的玩具。

“乌时，不可以捏太碎了。”小黑熊已经在一块豆腐上捏了好几次，白时不由得再次叮嘱。

转而忽然想起，捏太碎了只是不好夹走，但是他现在连稻谷都没有发现，哪有那么多的事，用勺子吃正合适。

“好，哥哥。”

小黑熊立即换了另一块豆腐。

白时不再管，专心致志的炸油辣子。

“哥哥，我都捏完了。”小黑熊兴高采烈的朝他挥手。

“捏完了就装到干净的木盆里。”辣粉虽然不是红色的，但是呛鼻的威力却是更厉害，白时偏过头呛咳了两声。

小黑熊找来木盆，两块被他捏碎的豆腐装了有半盆的样子，

白时把切好的野葱叶子撒在豆腐表面，制好的调料倒进木盆里。

热油的余温瞬间将葱叶烫的滋滋作响，野葱的香味强势直白地冲进鼻子，没有任何遮掩。

用勺子慢慢搅拌，确保每块豆腐上都裹满调料。

“哥哥，闻着好香啊！”

不是浓重的香味，只是淡淡的香味，配上雪白的豆腐 瞬间让人食欲大增。

木盆端到木桌上。

白时舀肉块，小黑熊拿着烤肉摆放在桌上的陶盘里。

这一顿晚饭很简单，只多了半盆新菜。

奶茶和酸奶都摆上桌后，他们第一时间都把筷子伸向凉拌豆腐。

豆腐表面裹着的料汁又麻又辣，咸味略重，却恰好压制了辣粉的尖锐的味感，多出了几分厚重悠长。

由于辣粉威力很厉害，所以白时放白盐的时候特意加多了一点点。

咬破后，豆腐内里没被调料染上味道，给麻辣的舌尖带来了一点缓冲。

豆腐本身嫩滑的口感在这浓烈的味道中得到了最好的体现。

不就着任何东西白时吃了几筷子，听着耳侧小黑熊的吸气声，才想起来面前还有一碗炖肉和烤肉。

“多喝点奶茶，解辣的。”白时装了一杯奶茶给小黑熊，自己喝了一口汤。

确实好吃，但是辣不可否认。

吃了一会，白时重新给自己拿了一个木碗来，赶了半碗的凉拌豆腐，肉块在里面滚上几圈再吃。

此刻的豆腐已经成为了辣椒碗里的一种类似葱姜的配料，很好地浸饱了辣味和麻味。

蘸过的肉块吃起来清新解腻，爽辣开胃。

这让白时想到了面条的一种特别吃法，豆花面。

用豆腐做成蘸料，可以是他现在的吃法，也可以直接倒进面碗里。

肯定都比他现在做的精细好吃。

他当时怎么就没找到对应的食谱呢。

不过，他现在已经把豆腐做出来了，说不定什么时候也能做出一碗好吃的豆花面。

味道相似他是不敢比，不过好吃却是简简单单。

他做的就没有哪个兽人说过不好吃，他自己也包括在内。

“哥哥，这个也好好吃！”

“哥哥，我们明天还做豆腐吗？”

“哥哥，明天我想吃辣的。”

“哥哥…”

…

翌日清晨，白时起来后，先给洞外空心树块里的植株和种子都施了一些异能。

下山转了一圈，解决完生理需求，取了火上山。

他今天还是没打算去采集。

虽然这段时日已经出现了一些甜树果，但是大多数都还是半酸半甜的。

这些从兽人们每天早上都会给他送来的食物就能看出来。

说句不客气的，以他现在的地位，部落里有什么好的不用他要都会给他送一份。

当然他也不是因为没什么可采集的才不去，而是他想再织一些布出来。

昨天用布做过滤的时候叠了七八层，浆液还是不够细。

而且他还想做衣服，这几天还有些闲暇时间不织，他就绝对不能在雪季前完成。

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